analı kızlı

arasında ismi ile nasıl bir bağ olduğunu bir türlü anlayamadığım yemek.

kız çocuk sahibi annelerin düğün gibi organizasyonlarda kızlarıyla aynı kıyafeti giymesi sonucu etraftakilerin onlara karşı geliştirdiği bir hitab şeklidir.

tabii anne genç kız çocuğu henüz küçük olmalı. yoksa pek mümkün olmaz bile bile pişti olma olayı hanımlarda.

içli köfte olarak bildiğimiz köftenin, 1-2 boy küçük olanları; içli köftenin dış harcı ile yuvarlanarak yapılan minik taneler; nohut ve ekşili bir sos ile hazırlanan, yemekten ziyade bir tür çorbadır. isminin "analı kızlı" olmasının nedeni de, içli köftelerin ana, minik tanelerin de kız olarak görülmesidir.

http://www.mutfaksirlari.com/wp-content/uploads/2010/01/anali_kizli11.jpg