palamut

entryinin giridliği tarih itibariyle tam vakti olan balık.yiyin yedirin. yanında rakı da için.

en son tükettiğim zamanın üzerinden 10 sene gibi bir zaman geçmesine rağmen, tadının hâlâ damağımda olduğu balıktır.

karadeniz'in balığı en lezzetlisidir çocuklar. yerinde yiyen, başka hiçbir denizin mahsulünde aslâ aynı tadı alamayacaktır.

şu günlerde fiyatı gayet uygun olan balıktır.son gelen zamlardan sonra yanında rakı içmenin zor olduğu balıktır.

Uskumrugillerden, ortalama 1-2 kilogram gelen, eti esmer, büyüklüğüne göre “çingene palamudu, torik, sivri, altıparmak, piçuta” adlarını alan, pulsuz bir balık...