1970 hatta seksenlere kadar, balıkçıların uğursuzluk getirdiğine inanarak, ki görüntüsü ürkütücüdür; denize geri attıkları balık. ayrıca eti beyaz ve çok lezzetli olmak ile beraber, 3.5 kg bir fener balığından en fazla 800 gr et çıkar; zira balığın neredeyse tamamı kafadır.
fener balığı
kavurması güzel olur; daha yeni kahvaltı yaptık ama olsa da yesek dediğim.
derisi siyah, kafası kocaman ve eti sert olan balık. fakat yapması bilenin elinde; dünyanın en güzel etlerinden birine dönüşüyor.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?