ıspanak

yapılması en zahmetli sebzedir kendisi. Her ne kadar yıkanmışı falan olsa bile , ne kadar uğaşırsan uğraş kumundan taşından arındıramzsın. Bide nankördğr öyle bir kilo aldım falan dersin pazarda poşete sığmaz önceleri ama bi atarsın tencereye kavurmaya azıcık kalır orada, başlar sende bir panik ulan bu kadar kime yeter diye.. Ama iyi pişirilirse ( yüksek ateşte çok kısa süre ve su katmadan yapılmalıdır) tadından yenmez orası ayrı.