benim nazarımda da fıstığın en çok yakıştığı tatlıdır. ancak orjinal baklava ceviz ile yapılandır. o yüzden uzun yıllar cevizli baklava diye bir tanım yoktu. sadece "baklava" denirdi ve herkes onun cevizle yapıldığını zaten bilirdi. ancak antep fıstığı'nın baklava yapımında kullanılmasından sonra - ki bunun çok çok uzun bir geçmişi yoktur- cevizli baklava/fıstıklı baklava şeklinde özel isimler almaya başladı.
hülasa belleğim beni yamultmuyorsa geleneksel türk mutfağı baz alındığında orjinal baklava cevizlidir. ancak bugün benim de iştirak ettiğim yaygın kanaate göre en lezzetlisi fıstıklı baklavadır.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?