manca isimli mezenin en temel maddesidir. sarımsak,, tereyağ ve kabuğu soyulmuş patlıcan sıcak sıcak servis edilir.
közde patlıcan
rakının yanında çok güzel gidendir
közlemeden önce patlıcanı hafiften çizmek icap eder ki tadı daha güzel olsun diye. ayrıca közü söndürdüğü için etler piştikten sonra köze koyulmalıdır. közlenmiş patlıcana közlenmiş biber, domates ve az biraz nar ekşisi katılırsa daha güzel olur.
rakının yanında olmazsa olmazımdır .
pide ekmek ve közde biber ile sağlam kahvaltı öğeleridir.
sıcak pideye sarıldı mı yanında yatamayacağım , anında mideye indireceğim şahane.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?
