Kültür bakanlığının kesinlikle destek vermesi gereken bir kültür şovalyesi ve sempatik gurmedir.
öncelikle aldığı eğitim ile gerçek bir entelektüeldir ve bu halini okuyarak hayatı mümkün olduğunca ertelemek olarak tanımlamıştır.
Yediği etin özelliklerini, balığın bulunduğu denizin tuzunu vs. birkaç lokmada anlayabilen ve yediği yemeğin de hakkını veren müstesna kişiliktir.
Bununla beraber anadoludaki esnaf lokantalarını ve gizli kalmış lezzetleri araştırmasıyla da gönüllerde ayrı bir yer kazanmıştır.
Benim diyen şefin, restaurantın puanını korkmadan kırması ise diğer bir intikam unsurudur.
Sevdikleri arasında,
- Dışı çıtır, içi sulu kalmış kırmızı et,
- 2-3 haftalık süt kuzusu,
- iyot kokusu gelen balık,
- Ve tabi ki şarap gelmektedir
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?