yaklaşık 500 gr hindi göğüsü kuşbaşı doğradıktan sonra zeytinyağıyla yağladığınız bir tavada pişirmeye başlayın. bu arada bir tam soğanı piyazlık kesip bekletin kenarda.
hindi eti önceden beyazlaşacak sonra inceden pişmeye kızarmaya başlayacak. piyazlık doğradığınız soğanı ekleyiverin üzerine.
tariflerde karabiber diyor ama karışık baharatlar var, onlardan kullanıyorum ben, koyun keyfinizce. bir çorba kaşığı köriyi de ekleyin karıştırın inceden.
bir paket kremayı da ekleyin, iyice bir karıştırın. inceden kaynıyor gibi olacak, karıştıra karıştıra pişirmeye devam.
sonra zaten çekiyor suyunu hindi eti, dışarıda yediğiniz köri soslu tavuklar gibi oluyor.
her neyse entrye dönüyorum; yukarıdaki tarifle pişirdiğim ve orijinalinden daha lezzetli bulduğum yemek.
doyurucu, sağlıklı.
(bkz: bekar erkekler pratik yemek tarifleri)
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?