ceyhan

adana'nın bir ilçesi. ceyhan nehri kenarına kurulmuştur. 150.000 nufüsa sahiptir. bunlar wikipedia'da bulabilecekleriniz, bulamayacaklarınızdan bahsedeyim;

şehir yerlileri ve tarım işçisi olmak için gelip yerleşenlerden oluşuyor, tabii bir de memur kesim var. kavgası gürültüsü çok olan bir ilçedir. misal zamanında ceyhan lisesi'nde tuzlugöllüler grubu (tuzlugöl mahallesinde oturan öğrencilerin oluşturduğu topluluk) bir öğrenciyi dövüyor, kavgaya müdahale eden öğretmeni dövüyor, sonra kavgayı öğrenip okula gelen babasını da dövüyor.. bunun gibi olaylar çok normal karşılanır genelde.

şehrin bir ilçesinin halk arasında adı dallas. (kavga gürültüden dolayı neden teksas değil de dallas bilmiyorum ben de). bir mahallesinin resmi adı da kaltakiye mahallesi. neden mahalle adını değiştirmezler çok merak ederim.

küçük kırım, büyük kırım, tuzlugöl, esentepe mahalleleri gelen göçlerle kurulmuş ve geceleri rahat dolaşamayacağınız yerlerdir. namık kemal, burhaniye, cumhuriyet mahalleleri ise daha sakin olan mahallelerdir ve ceyhan'a taşınma durumları olanlara tavsiye edilir.

gelelim en önemli mevzuya; kebap ve şalgam...
ceyhan'da okuyan öğrencilerin çoğu öğle arası yemeklerini mis döner'den yemişlerdir. kendisine has bir tadı olan mis döner, istanbul'a öğrenci olarak geldiğimde o somun ekmeğin arasına koyulan ekmek arası döneri 4 yıl böyunca hiç yemememe sebep olmuş bir tattır. zaten ceyhan'da herhangi bir mekan somun ekmeğin arasına döner koyup müşteriye servis yapsa mekanda kavga çıkar o derece...

kebap için ciğerci şevket usta, prenses ocakbaşı ya da çınaraltı dürümcüsü tavsiye edilir. mekana girilir, ocakbaşında ustaya hal hatır sorulduktan sonra oturulur, menü gelmez, siparişi ya direk ustaya ya da garsona verirsiniz. siparişi verdikten hemen sonra masaya; pişmiş soğan salatası, pul biberli soğan salatası(söğüş), acılı ezme, çoban salata, yeşillik, turşular hemen gelir. siz siparişiniz gelene kadar salata ile başlarsınız sonra sipariş gelince salatalardan bitenler yenilenir hemen. (vurgula: bu arada mekanlarda salata sınırsız olup ücretsizdir). en son gittiğimde 1.5 adana + ayran ve bu salata 14.5TL civarında bir şey tutmuştu ki zam gelmiş yani..

bir de her köşe başında geceleri şırdan satılır. tadını ise tarif edemem sizlere... o derece güzel. görüntüsü için ; (bkz: http://tecrubem.net/wp-content/uploads/2010/03/sirdan.jpg)

ağzınızı bu kadar sulandırdığım yeter.

şehir ile ilgili diğer özellikler;

yerlisi çukurova'da arazi sahipleridir, göçle gelip yerleşenler genelde bu arazilerde çalışanlardır. şehirde hemen hemen herkesin ikinci mesleği çiftçiliktir. eğer birisi parayı vurup köşe olursa hemen adana merkeze taşınır. (bu, kural gibi bir şey sanki, taşınmasa da illa bir ev alır oradan.)

şehrin kadın basketbol takımı birinci ligde mücadele etmektedir. futbol takımı ceyhan belediyespor ise şike yüzünden 3. ligden amatör lige düşürülmüştür. düşme hikayesini çok uzun tutmamak için anlatmıyorum sadece biraz bahtsız ve komik bir hikayesi var.

1982'de beşiktaş'ın ceyhanspor ile yaptığı özel maç için ; (bkz: http://p.twimg.com/A9H8-kACQAAjRLi.jpg:large)