daha çok baklagillerden yapıldığı gibi sakatat,beyaz et ve balıktan da yapılabilen sıvı besin maddesidir.dünyadaki tüm mutfaklarda bulunmaktadır ancak türk mutfağındaki çeşitlilik takdire şayandır.
özellikle bağırsaklara faydası pek bi fazladır.
çoğunlukla sıcak tüketilmesinin yanısıra soğuk tüketilen versiyonu vardır.
türk mutfağında (bkz: mercimek çorbası) bir kült olmaklar beraber tarhana,ezogelin,yayla ve işkembe çorbaları en çok revaçta olanlardır.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?