orjinal adı (bkz: amaro del partigiano) olan likör.
alıntı--
Massa Carrara’da İtalyan Ulusal Direnişçiler Derneği’nin (ANPİ) girişimiyle terk edilen bir likör fabrikasında yeniden üretime geçen işçiler, “Amaro del Partigiano/Direnişçi Likörü” üretmeye başladı.
Fosdinovo’daki likör fabrikasının yöneticileri, ekonomik gerekçeleri öne sürerek bir süre önce üretime son verdi. 330 İtalyan işçinin işine son verilen fabrika, üretimini işgücünün düşük olduğu Polonya’ya taşıdı.
Massa Carrara’lı işçiler bu kararın ardından fabrikayı işgal etti. Toscana bölgesinin yöresel likörünü yeniden üretmeye karar verdiler. ANPİ’nin bölge yöneticisi ve direnişçi Giorgio Mori’nin girişimiyle üretilen “Direnişçi Likörü “ satışa sunuldu.
Likörün bileşiminde Toscana’da Lunigiana yöresinde yetişen aromatik bitkiler özenle seçilirken, bölgede yıllardır faaliyet gösteren tarihi bir laboratuara danışıldı. Dayanışmacı ve alternatif bir üretime odaklanan işçiler, ”Direnişçi Likörü”nü Lombardiya bölgesinde Trezzano Sul Naviglio’da Rimaflow’un desteğiyle gerçekleştiriyor.
alıntı--
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?
