antep bölgesine ait bir yemektir. bakır tava içerisinde sıcak servis edilir. közlenmiş ve ezilmiş patlıcanın üzeri sarmısaklı yoğurt ile örtülür, üzerine pul biber ve nane gibi baharatlar ile birlikte eritilmiş tereyağı gezdirilir, en üste ali nazik kebabı çekilir. afiyetle yenilir.
ali nazik
biz patlıcan delisi anteplilerin bayıldığı yemektir, enfestir, ağız sulandırandır.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?